Struisvogel Charcuterie

Bereidingen en fijne vleeswaren : Nek, lever, hart of kleinvlees kunnen verwerkt worden in bereide vleeswaren zoals patés, mousses, salami's, gehakt, hamburgers, …

De beste stukken filet kunnen tot gekookte of gerookte ham verwerkt worden.
En de creativiteit is nog maar begonnen.

Gerookte Ham (kan vergeleken worden met "Filet d'Anvers"

Gekookte Ham

Struisvogel Salami's

Struisvogel Paté's

Struisvogel Mousses